Un Voyage Culinaire
de Saint-Louis au Moyen-Orient
Lorsque vous arrivez sur la grande terrasse arborée et ouvrez les portes du Restaurant Le Tyl, une expérience culinaire exceptionnelle vous attend, en particulier en découvrant les trésors de la cuisine afghane et libanaise.
Explorez les merveilles du Moyen-Orient. Préparez-vous à être fascinés par une palette de saveurs exquises et d'arômes envoûtants.
Toute la journée
Service boissons chaudes et froides🍻 en continu bien au frais sur la terrasse
10:00 - 23:00
Le Dinner
Dégustez des plats savoureux avec des amis, la famille ou le boulot🥂
17:00 - 22:00
Le Plat du jour 😋 13,00 €
... c'est du Fait Maison
Chaque jour de la semaine, découvrez une nouvelle création culinaire évoluant aux grès des saisons.
Falafel ,boulette de pois chiches et pommes de terre servi avec du riz au safran et une salade verte .13/05
Butter chicken ( poulet au beurre et à la crème fraîche ) servi avec du riz au safran et une salade verte .14/05
Kofta ,boulettes de viande hachée dans une sauce tomate et oignons servi avec du riz au safran et une salade verte.15/05
Collier d’agneau sur son écrasé de pommes de terre ,et une salade verte .16/05
Gratins de pommes de terre à la bolognaise et une salade verte.17/05
La Carte des Saveurs
La cuisine du Moyen-Orient offre une vaste gamme de plats savoureux qui reflètent la richesse de la région en termes de culture culinaire et d'ingrédients locaux. L'utilisation créative d'ingrédients tels que les épices parfumées, les herbes fraîches, les légumineuses riches en protéines, et les huiles d'olive de qualité confère aux plats une diversité de sensations gustatives uniques. Cette cuisine propose également de nombreuses options pour les végétariens et végétaliens, notamment des plats populaires tels que le houmous crémeux, les falafels croustillants, les dolmas aux saveurs méditerranéennes, et les taboulés rafraîchissants. Chacun de ces plats offre une expérience culinaire riche en saveurs, en textures et en arômes, invitant les convives à découvrir l'abondance de choix. Ils les transportent dans un voyage culinaire, éveillant leurs papilles aux saveurs exotiques de cette région riche en histoire et en tradition.
Pains fait Maison
Ayant une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur. Le Naan est souvent servi en accompagnement de plats indiens, iraniens et moyen-orientaux.
- Naan nature 3,00 €
- Traditionnellement préparé avec de la farine de blé, de la levure, de l'eau, du sel.
-
- Naan fromage 4,00 €
- Fromage au souhait du chef.
-
- Naan à l'ail 4,00 €
- Naan à l'ail et fromage 4,50 €
- avec les deux c'est meilleur.
Les Entrées
- Les entrées sont variées et colorées, comprenant une grande variété de mezzés
- Samossa aux légumes 8.50 €
- Pâte faite maison, farcie de pommes de terre; oignons, ail et coriandre, accompagnée d'une salade verte.
- Samossa à la viande 9.00 €
- Pâte faite maison farcie de viande hachée de bœuf, oignons, ail et coriandre accompagnée d'une salade.
- Falafels 7.50 €
- Boulettes de pois chiches, pommes de terre, oignons, ail et coriandre.
- Hommos 7.50 €
- Servi avec un Naan.Purée de pois chiches, crème de sésame, citron.
-
Baba Ghanosh
7.50 €
Aubergine fumée, ail, citron et huile d'olive. - Dolmah 7.50 €
- Feuille de vigne farcie au riz, persil, tomate.
- Soupe du moment 6,00 €
- Au grès des saisons.
- Tarte flambée 10,00 € Flammkuchen...
- Salade verte 6,00 € Petite salade et légumes.
MEZZE assortiment d’entrées pour une personne ou plusieurs personnes .
Mezze 1 personne 14,00€
Mezze 2 personnes 24,00€
Mezze 3 personnes 33,00€
Les Plats Végétariens
La cuisine végétarienne du Moyen-Orient met souvent en valeur des ingrédients tels que les pois chiches, les lentilles, les aubergines, les courgettes, le boulgour, le riz, et une variété d'herbes et d'épices parfumées, comme la coriandre, le cumin, le sumac, et le zaatar.
- Aubergine grillée 16,90 €
- Éventail d'aubergines finement grillées avec sauce maison. nappées de sauce, yaourt à la menthe.
- Lubia 15,90 €
- Haricots rouge, sauce tomate.
- Falafels 14,50 €
- Boulettes de pois chiches, pommes de terre oignons ail et coriandre
-
- Penne 14,50 €
- Pâtes avec légumes, crème fraîche accompagnées d'une salade verte
Viandes et Poissons*
-
Les plats de viandes sont grillés ou mijotés avec des épices et des herbes pour créer des saveurs complexes. Le poisson est souvent grillé, cuit au four ou préparé en tajine avec des épices et des légumes.
- Veau 19,00 €
- Epaule de veau, sauce tomate, épices.
- Poulet 17,90€
- Escalope de poulet mariné au safran et yaourt.
- Poulet aux épinards 17,90€
- préparé avec des épinards frais, de la crème fraîche et des épices ,servi avec du riz au safran et une salade .
- Kofta17,90 €
- Boulettes de viande hachée dans une sauce tomate et oignons servi avec du riz au safran er une salade verte .
- Poisson 18,90 €
- Saumon marine servi avec des pâtes.
- Mantow 18,90 €
- Ravioles vapeur farcis à la viande hachée accompagnés d'une sauce au yaourt.
- Souris d'agneau 22,50 €
- Écrasé de pommes de terres ou riz au safran ou frites salade.
- Cheeseburger 14,90 €
- Accompagné de frites et salade.
-
Salade de poulet
13,00 €
Salade verte et poulet mariné ou/et grillé.
- *Ces plats sont servis accompagnés de riz, de frites ou d'une salade
Dessert
Très prochainement de nouveaux desserts à base de semoule, pâtisseries farcies et d'autres desserts préparés avec du miel et des fruits secs pour créer des saveurs sucrées et parfumées.
- Tiramisu à la Pistache 6,00 €
- aux Pistaches d'Iran.
-
- Tarte du jour 4,50 €
- à la Pomme, à la Poire et d'autres fruits selon arrivages et les saisons.
-
- Panna Cota 5,00 €
- Aussi appelé "Ferni" en Afghanistan, crémeux et parfumé préparé à partir de lait, de sucre, de cardamome et de fécule de maïs ou de farine.
- Brownie 4,50 €
- Parsemé de noix, riche en chocolat et à la texture moelleuse.
-
- Ou une Boule de Glace! 2.50 €
- Vanille. chocolat, fraise framboise, mangue, fruits de la passion, melon, pistache, straccetela, noix de coco, café, confit de lait, tiramisu, citron.
Ici le pain est fait maison!
Le naan est un type de pain plat originaire d'Asie centrale et largement consommé dans la cuisine indienne, iranienne et d'autres régions du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud. Il est traditionnellement préparé en mélangeant de la farine de blé, de la levure, de l'eau, du sel et parfois du yaourt ou du lait.
Cette pâte est ensuite aplatie et cuite à haute température, généralement dans un four tandoor, ce qui lui confère une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur.
Le naan peut être servi en accompagnement de divers plats ou garni de différentes saveurs, comme l'ail, le fromage ou les herbes, pour varier les goûts. Il est apprécié pour sa polyvalence et sa délicieuse saveur légèrement acidulée.
Cuisiné Maison "comme là-bas"
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient dans toute sa splendeur. Le Restaurant Le Tyl vous offre une expérience gastronomique qui réunit les délices culinaires du Liban et de l'Afghanistan.
Commencez votre voyage gustatif avec nos Samosas croustillantes remplies d'un mélange d'épices et de légumes, une véritable explosion de saveurs.
Pour les palais végétariens en quête de saveurs saines et délicieuses., ne manquez pas les Falafels, des boulettes dorées à base de pois chiches et d'épices parfumées, le Houmous, une purée crémeuse de pois chiches, et le Baba Ghanosh, une savoureuse aubergine fumées, ces plats vous transporteront au cœur de cette région.
Explorez davantage le menu des saveurs avec nos Dolmahs, des feuilles de vigne farcies aux légumes, délicatement assaisonnées.
Pour une touche afghane, savourez la spécialité, le Mantow, des pâtes moelleuses farcies, servies avec une sauce riche en saveurs. Accompagnez-les des Lubias, des haricots rouges mijotés dans une sauce tomate légèrement épicée.
Laissez-vous séduire par le Lola Kebab, où les viandes grillées se marient harmonieusement aux saveurs locales, créant une expérience inoubliable pour les amateurs de viande.
Les Naans faits maison viennent compléter cette expérience culinaire exceptionnelle, vous transportant encore plus loin dans les délices du Moyen-Orient.
Venez goûter l'authenticité et la richesse des saveurs libanaises et afghanes au Restaurant Le Tyl. Le voyage culinaire commence ici. Bon appétit !
Pains Fait Maison
dans nos fours!
Plats Végétariens
Découvrez de réels délices végétariens du Moyen-Orient.
Spécialités du Moyen-Orient
Une expérience savoureuse pour tous les palais.
Banquet, Repas de groupe, Anniversaire
Nous nous chargerons d'organiser vos repas pour vos événements Importants.
Célébrez Vos Événements Importants au
Restaurant Le Tyl
Passer un moment agréable. Au Restaurant Le Tyl c'est l'endroit idéal pour célébrer vos événements importants. Que ce soit un anniversaire, un repas de mariage, le repas du bureau, ce restaurant est le choix parfait pour des occasions mémorables.
Découvrez une fusion exquise des saveurs afghanes et libanaises préparées par des chefs talentueux.
Bonne Nouvelle!
nos menus personnalisés s'adaptent à tous les palais
L'équipe dévouée est là pour répondre à tous vos besoins. Elle s'efforce de rendre chaque détail parfait, de la sélection du menu à l'ambiance de l'événement.
La salle principale spacieuse peut accueillir des groupes 12 à 100 personnes. Qu'il s'agisse d'une réunion intime ou d'une grande célébration, nous avons l'espace qu'il vous faut.
Options Végétariennes et Végétaliennes. La cuisine propose une variété de plats pouvant s'adapter à tous les régimes alimentaires, garantissant que tous vos invités puissent savourer chaque bouchée.
Pour réserver votre événement et/ou discuter de vos besoins spécifiques, n'hésitez pas à contacter l'équipe impatiente de créer des souvenirs exceptionnels pour vous et vos proches.
Au Restaurant Le Tyl, chaque occasion devient mémorable.
Contactez l'équipe du Restaurant pour planifier votre événement !
